Harmony DIGITAL

TS CUBIC SHOPPINGのご案内上質の食卓を演出してくれる
選りすぐりの美味をご自宅で
Text:Kimiko Anzai

Lifestyle

大切な人が集まる日に欲しいのは、幸福な時間を約束する特別な美味。美食家のための「キャビアとワインのグルメセット」、フレンチの名店の「国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」、手軽に本格珈琲が楽しめる「1cupギフトセット(3パック)」を取り寄せて、優雅なひとときを!

TS CUBIC SHOPPING おすすめ商品 その1
アルカン キャビアと白ワインのグルメセット 

「キャビアと白ワインのグルメセット」は、ほかにはない特別な組み合わせ。ブリニやサワークリームと一緒に楽しんだり、白身のお造りや牡蠣にちょっとキャビアを乗せても。ご購入方法はWEBページ後半でご案内しております。

ちょっとしたお祝いやホームパーティーなどに必要不可欠なのが、“テーブルの華”となってくれる特別な一品。「キャビアと白ワインのグルメセット」は、そんな日の強力な味方といっても過言ではないでしょう。

「STURIA(ストゥーリア)フレッシュキャビア“ヴィンテージ”15g」。盛り付けを工夫しておしゃれな一皿に。

「STURIA(ストゥーリア)フレッシュキャビア“ヴィンテージ”15g」は、フランスの星付きレストランでも使用されているスタージョン社のプレミアムブランドで、ナッツのような風味とミネラル感が特徴。スタージョン社は、フランスで初めて養殖キャビアの生産を始めたことで知られる会社で、バエリ種(シベリアチョウザメ)の卵から作られるキャビアは、世界でも高い評価を受けています。フレッシュ感が際立ち、塩気もまろやかです。

通常、キャビアにはシャンパーニュを合わせることが多いのですが、今回“パートナー”として選ばれたのはフランス、ボルドー地方ソーテルヌ地区の辛口ワイン「エス・ド・スデュイロー ヴィエイユ・ヴィーニュ」で、フローラルな香りと美しい酸味が印象的なワインです。

秀逸なソーテルヌワイン(貴腐ワイン)を造ることで知られるボルドーの名門シャトー・スデュイローが手がけるワインで、キャビアとの相性も抜群! キャビアの優しい塩気にワインのふっくらとした果実味が寄り添い、えもいわれぬハーモニーを生み出します。

ボルドーの名門、シャトー・スデュイローは壮麗な佇まい

“キャビアに合うワイン”を選ぶのは実は難しいのですが、「エス・ド・スデュイロー ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、ソーヴィニヨン種とセミヨン種が使用されており、爽やかで優しく果実味豊かな味わいが、キャビアの塩気を優しく包んでくれます。“ソーテルヌの名手が造る辛口白”をあえて合わせるペアリングの妙味にセレクトセンスのよさが感じられます。

もうすぐ華やかな季節の到来。今年は、この“技ありマリアージュ”で、テーブルを用意してみては? きっと、いつもよりリッチな時間が過ごせることでしょう。

※ご購入方法はWEBページ後半でご案内しております。

「STURIA(ストゥーリア)フレッシュキャビア“ヴィンテージ”15g」。ホタテや白身のお造り、甘海老にちょっと乗せていただくのも“技”。魚介の甘味を引き立ててくれる。

TS CUBIC SHOPPING おすすめ商品 その2
ラ・ロシェル 国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 野菜入り

「国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」はフランス・ブルゴーニュ地方の家庭料理。“ムッシュ坂井バージョン”は、レストランクオリティの上品な味わいで、箸でも切れるほど柔らか。ご購入方法はWEBページ後半でご案内しております。

「週末は、親しい人と一緒に、家でゆっくり贅沢ランチを」――。そんな気分に応えてくれるのが“名店のご馳走”です。それも丁寧に作られたフレンチなら、会話も弾んで楽しさも2倍に!

「国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」は、ほほ肉のうまみが堪能できる、見た目も華やかな一品。国産の牛ほほ肉を香味野菜とたっぷりの赤ワインで5時間かけてじっくりと煮込み、特製デミグラスソースと合わせ、ほろりと柔らかな食感に仕上げています。肉のうまみもしっかり感じられ、「家でこんな本格的なフレンチが楽しめるなんて!」と感動。

作ったのは“フレンチの鉄人”として有名な坂井宏行シェフがオーナーの「ラ・ロシェル」。エレガントでありながら繊細な味は、時を経ても変わらぬ美味しさで、さらなる円熟味を見せています。長年のファンが多いというのも納得。
テーブルの“メイン”にこの一皿と上質のワインがあれば、みんな笑顔に。おもてなしにも大活躍してくれそうです。

※ご購入方法はWEBページ後半でご案内しております。

TS CUBIC SHOPPING おすすめ商品 その3
珠屋小林珈琲 1cupギフトセット(3パック)

うれしいのがドリップ式なので、簡単に本格派の珈琲が淹れられること。休日や夕食後のひととき、仕事の合間などにぴったり。ご購入方法はWEBページ後半でご案内しております。

香り高く、深みのある味わい。熟練の焙煎士が生み出す、豆の個性を生かした「珠屋小林珈琲」ならではの繊細な味わいは、1937年(昭和12年)の創業以来、多くの珈琲ファンに愛されてきました。1952年(昭和27年)には宮内庁御用達となり、御用達制度がなくなった現在も宮内庁に珈琲を献上しています。

今回お届けするのは、それぞれの豆や焙煎の個性が際立つ、3種の味わいのセット。コクと酸味のバランスが取れた「ロイヤルブレンド」、厳選高級豆の風味が生きて、浅煎りですっきりとした味わいの「スペシャルティブレンド」、そしてコクと苦みが魅力的で、しっかり飲み応えのある味わいの「珠屋ブレンド」の、個性的な味わいが楽しめるセット。のんびりとくつろぎながら、“昔ながらの喫茶店の味”をどうぞ。

※ご購入方法はWEBページ後半でご案内しております。

レクサスカード・TS CUBIC CARD会員さま向けショッピングサイト
TS CUBIC SHOPPING おすすめ商品のご案内

華やかな食卓にふさわしい“特別な美味”でゆったりと

今回ご紹介した3商品のご購入はこちらから。
数量限定の商品もございますので、お早目にどうぞ。

1)アルカン
[数量限定]フレッシュキャビアとボルドー辛口白ワイン グルメセット
13,200円(税込み・送料別)

[セット内容]
・「フレッシュキャビアSTURIA “ヴィンテージ”15g」
・ボルドー・ソーテルヌ地区の銘醸ワイン「エス・ド・スデュイロー ヴィエイユ・ヴィーニュ」750ml

※冷蔵品でのお届けとなります。キャビアの保存温度は4 度以下となります。
※限定100 セットのため、在庫がなくなり次第終了いたします。

【ご購入者さまご優待】
以下WEBサイトから上記セットをご購入いただいた方へマンチャンティ社のエクストラ・ヴァージン・オリーブオイル250mlを1本プレゼントいたします。

販売期間:2022年10月25日(火)~12月23日(金)
お支払いはTS CUBIC CARDをご利用ください。

2)ラ・ロシェル
[数量限定]国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 野菜入り
8,200円(税込み・送料別)
画像は盛り付け例です。

[セット内容]
・「国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 野菜入り」200g×4 個セット

※冷凍でのお届けとなります。
※手作りのため、限定100セットのみの提供。在庫がなくなり次第終了いたします。
※準備が整い次第、順次配送となります。配送日の指定はできかねます。

画像はイメージです。

【ご購入者さまご優待】
以下WEBサイトから今回ご紹介した料理をご購入いただいた方へ、お店でも人気のデザート・「南青山ガトーショコラ」(60g×2個)をプレゼント。

販売期間:2022年10月25日(火)~11月30日(水)
お支払いはTS CUBIC CARDをご利用ください。

3)珠屋小林珈琲
1cupギフトセット(3パック)
3,526円(税込み・送料込み)

[セット内容]
・「ロイヤルブレンド」1Cup Drip×5 パック
・「珠屋ブレンド」1Cup Drip×5 パック
・「スペシャルティ ブレンド」1Cup Drip×5 パック

画像はイメージです。

【ご購入者さまご優待】
以下WEBサイトから今回ご紹介した商品をご購入いただいた方へ、
ロイヤルブレンド、スペシャルティブレンド、珠屋ブレンドの1Cup Dripを各1パックずつプレゼント。

販売期間:2022年10月25日(火)~12月25日(日)
お支払いはTS CUBIC CARDをご利用ください。

※画像はイメージのため、実際と異なる場合がございます。
※掲載内容・料金は2022 年9 月現在のものです。これらは予告なく変更される場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※アレルギー情報などについては、各WEB サイト内でご確認ください。
※掲載の内容は、掲載の販売元がTS CUBIC CARD 会員さまにご提供しています。
※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
※お支払いはTS CUBIC CARDをご利用ください。

Access to Harmony Digital アクセス方法

MYページから、デジタルブック全文や、
TS CUBIC CARDゴールド会員さま、有料購読者さま限定コンテンツをご覧いただけます。

TS CUBIC CARD TS CUBIC CARD ゴールド個人会員さまMY TS3 ログインはこちら

※本サービスのご利用は、個人ゴールド会員さまとなります。
※一部対象外のカードがございます。

TS CUBIC CARD ゴールド法人会員さま有料購読会員さまENEOSカードPゴールド会員さまの認証はこちら

MY TS CUBICにログイン後、トップページの「あなたへのおすすめ」エリアに掲載されている
「Harmony DIGITAL」バナーをクリックしてください。

※バナーイメージ

2022 Autumn

アクティブな毎日、ゆとりと調和のある生活に役立つクオリティマガジン「Harmonyデジタルブック」をお届けします。