TS CUBIC SHOPPINGのご案内日本各地から選りすぐった
万人に愛される夏の味覚をご紹介
Text:Yuko Ehara
気温が平年並みかより高く、厳しい暑さが予想されている今年の夏。食欲が落ちる夏の食事は、量より質がポイントです。買い物や調理も億劫に感じたら、“生活をより豊かにする上質な商品”がコンセプトのTS CUBIC SHOPPINGをご活用ください。今回は、暑い日でも箸が進む料理や、爽快感にあふれるドリンク、心も潤すデザートなど、食の好みにかかわらずどなたにも美味しく召し上がっていただける夏のごちそうをご紹介。季節のご挨拶や帰省土産にもおすすめです。
TS CUBIC SHOPPING おすすめ商品 その１
なめらかなコシとうまみの超極細麺
三輪山本
白龍（H-C）
万葉の昔、大和の国の三輪（奈良県桜井市）で誕生したとされる手延べそうめん。江戸時代は高級品として珍重され、将軍や宮廷に献上されていました。今では大衆にも手が届く食べ物になりましたが、かつて要人に届けたように、大切な人に自信を持って贈れる逸品がそうめんの老舗「三輪山本」の代表作、直径約0.6ミリの「白龍」です。
1717年の創業以来、手延べそうめん発祥の地で、何よりも品質にこだわってきたそうめん作りを続ける「三輪山本」。使うのは、独自ブレンドの白龍専用粉、ミネラル豊富な塩、良質な水、少量の食用植物油と、吟味して厳選した原料のみ。それを、1200年におよぶ三輪本来の技法と、日々鍛錬する職人の高い技術で、極上の風味とのどごしのそうめんに仕上げています。
直径約0.6ミリという「白龍」の細さは、同社が考える美味しいそうめんの条件であるのどごし、コシ、風味のバランスを追求して導き出したもの。製麺後に１年かけて熟成させることでコシを強くし、絶妙なコシとのどごし、なめらかな口あたり、豊かな風味をすべて持ち合わせた、理想の極細麺が完成します。わずか60秒というゆで時間も、うれしいポイントですね。
日持ちがするそうめんは、お中元をはじめ贈り物として好適ですが、「白龍」はぜひご自身の舌で堪能していただきたい逸品です。
※ご購入方法はWEBページ後半でご案内しております。
TS CUBIC SHOPPING おすすめ商品 その2
美味しさで選ばれる、有機栽培果実のジュレ
土佐名産会
土佐の果実・飲むゼリー ８個セット
のどをつるんと通り、フレッシュな甘酸っぱさが口いっぱいに広がるフルーツゼリーは、毎日でも食べたい夏のご褒美フードのひとつ。もっと手軽に味わいたいなら、常温で持ち歩け、好きな時間に好きな場所で楽しめる「土佐の果実・飲むゼリー」がおすすめです。
「土佐の果実・飲むゼリー」は、高知県で果樹の有機栽培に取り組む「土佐名産会」の青山洌（きよし）さんが手塩にかけて育てた旬の果実を、丸ごと搾って作る知る人ぞ知るゼリー。一度食べるとリピーターになってしまうと評判です。
それもそのはず、「土佐名産会」の柑橘は、有機JAS認証の土佐文旦に、海外にも輸出している柚子など、食のプロが認める質の高いものばかり。トップクラスのホテルやレストラン、ファーストクラスの機内食などにも選ばれています。青山さんの果樹園は、柑橘の栽培に最適な日当たり良好で水はけのいい傾斜地にあり、太陽の日差しや黒潮による温かい潮風を浴びた果実は抜群の甘さに。もぎたての瑞々しい味わいを、着色料や保存料を使用せずにジュレタイプのゼリーに仕立てるので、美味しさは保証されているようなもの。
お届けする味わいは、文旦、ポンカン、小夏、柚子の4種類。凍らせてシャーベット状にしても最高に美味しく味わえると、青山さんが教えてくれました。
※ご購入方法はWEBページ後半でご案内しております。
TS CUBIC SHOPPING おすすめ商品 その3
生きた酵母入り、芳醇な無濾過地ビール4本セット
大沼ビール
大沼ビール 飲み比べグラスセット
気の置けない友人や離れて暮らす家族で気兼ねなく集まり、一緒に楽しい時間を過ごせる夏が戻ってきました。久しぶりにホームパーティーや屋外BBQなどを企画して、みんなで美味しいクラフトビールを味わいませんか？
国産地ビールの黎明期、1997年に創業した北海道・七飯町の「大沼ビール」は、ビール通にはおなじみのブランド。地元の秀峰・横津岳のミネラル豊富な天然アルカリイオン水を使用し、昔ながらの上面発酵を用いたフルーティーでコクのあるエールビールを醸造しています。
味わいの大きな特徴が、ビール造りに欠かせない酵母を残していること。一般的な市販のビールは、品質を安定させるために瓶詰めする前に酵母を取り除きますが、大沼ビールはこの工程を行いません。無ろ過と呼ばれるこの製法のビールは、生きた酵母の独特のコクやまろやかな風味が楽しめます。冷蔵保存が必須で、賞味期限が比較的短い側面もありますが、日持ちがしないものほど味わい深いのはビールも同じといえるでしょう。
「飲み比べセット」は、ドイツ・ケルンの爽快な切れ味のエール「ケルシュ」、カラメル麦芽とホップが見事に調和した「アルト」、フルーティーな香りと上品なコクが魅力の「インディア・ペールエール（IPA）」、焙煎した麦芽の香ばしさを楽しめる黒ビール「スタウト」が1本ずつ入っていて、大沼ビールを代表する4種のビールを制覇できます。
※ご購入方法はWEBページ後半でご案内しております。
TS CUBIC SHOPPING おすすめ商品 その4
三河のうなぎを丸ごと使ったとろける蒲焼き
瑛光
【特選】国産うなぎ蒲焼き「2尾セット」
今年の夏の土用の丑の日は、7月30日（日）。この夏に食すうなぎ探しをはじめた方にご紹介したいのが、「瑛光」の「特選うなぎ蒲焼き」です。「瑛光」が厳選するうなぎは、愛知県三河の養鰻池で水質と栄養を徹底管理し、大切に育てられた上質なもの。身は肉厚で良質な脂が適度にのり、ふっくらと柔らかいのが特長です。
原料のうなぎを蒲焼きにする工程にもこだわっています。優良施設厚生大臣賞を受賞している加工所で、職人が活うなぎを一匹ずつ丁寧に割いたら、鮮度が落ちないうちに白焼きに。炭火と同じ効果がある近赤外線バーナーで外をパリッと香ばしく、遠赤外線バーナーで中をふっくらと焼いたら、たれ付けをします。ここではたれを付け、また焼くという工程を4回繰り返し、特製のうなぎ醤油を配合した仕上げたれを含む「4槽たれ」が美味しさの決め手になっています。
できた蒲焼きは、焼き立てを真空包装・急速冷凍することで、風味がそのまま閉じ込められていて、温め直すだけでご自宅でも専門店の味わいを再現できます。炊き立てのごはんにのせてうな丼に、刻んで出汁をかけてひつまぶしに、さらには卵で包んでう巻きに、きゅうりと合わせた酢の物・うざくにと、お好みのアレンジでお楽しみください。
※ご購入方法はWEBページ後半でご案内しております。
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TS CUBIC SHOPPING おすすめ商品のご案内
今回ご紹介した4商品のご購入はこちらから。
1.三輪山本
白龍(H-C)
3,672円（税込み・送料別）
［商品内容］
・そうめん 700g（50g箱×14本）/紙箱
※本商品に含まれているアレルギー物質：小麦
※直射日光を避け、常温で湿気の少ないところで保存してください。
お支払いはTS CUBIC CARDをご利用ください。
2.土佐名産会
土佐の果実・飲むゼリー ８個セット
3,600円（税込み・送料別）
［商品内容］
・ゼリー 160g×8 個
（文旦、ポンカン、小夏、柚子 各2 個）
※販売は2023年10月31日（火）までです。在庫がなくなり次第、終了いたします。
※直射日光を避け、常温で保存してください。
お支払いはTS CUBIC CARDをご利用ください。
3.大沼ビール
大沼ビール 飲み比べグラスセット
3,465円（税込み・送料別）
［商品内容］
・330mL 瓶ビール４本
（ケルシュ１本・アルト１本・IPA１本・スタウト１本）＋オリジナルグラス（185mL）1 個入
※要冷蔵
※20 歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
お支払いはTS CUBIC CARDをご利用ください。
4.瑛光
【特選】国産うなぎ蒲焼き「2尾セット」
5,980円（税込み・送料別）
［商品内容］
・鰻かば焼き130g×2、たれ10g×2、山椒0.2g×2、お吸い物2.9g×2、鰻蒲焼きざみ1食50g×1
※本商品に含まれているアレルギー物質：［蒲焼］ 小麦・大豆（醤油）、［即席吸い物］ 小麦・大豆（醤油粉末）
※賞味期限：冷凍30日
※熨斗やラッピングが必要な方は、ご要望欄にお申し付けください。
※交通事情や天候などによりご希望の日時に到着しない場合もございます。
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※画像はイメージのため、実際と異なる場合がございます。
※掲載内容・料金は2023 年5月現在のものです。これらは予告なく変更される場合がございますので、あらかじめご了承ください。
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※アレルギー情報などについては、各WEBサイト内でご確認ください。
※お支払いはTS CUBIC CARDをご利用ください。
